INGREDIENTES
-1ajo tierno
-10 gr de jengibre fresco
-2 cucharaditas de aceite de sésamo
-40gr de agua
-35 gr de salsa de ostras
-40 gr de salsa de soja
-1 cucharadita de miel
-1 cucharadita de citronela en polvo
-1 cucharadita de piel de lima rallada
-Una pizca de shichimi togarashi
ELABORACION
- Cortar el ajo tierno en rodajitas finas, pela el jengibre y rállalo. Pon ambos en una sartén con el aceite de sésamo y dora con el fuego bajo.
- Mezcla en un cuenco el agua, la salsa de ostras, de soja, la citronela, la piel de lima y dale el toque picante con un poco de shichimi togarashi.
- Incorpora esta mezcla a la sartén donde se doran el ajo y el jengibre. Sube un poco el fuego y deja hervir durante un par de minutos y retirar del fuego
Puedes conservarla en la nevera en un tarro hermético y consumirla tanto fría como templada.
