Salvia

Conocida también como Salvia real, Celima

Hierba aromática de tallos ramificados con brotes vellosos de hojas oblongas, rígidas, grises, tomentosas y entrecruzadas.

Originario: Mediterráneo

Especie: Salvia officinalis

Mantener: 4ºC – 8ºC

Aroma/sabor: Alcanforado

Ideal con: Sazonar aves, Legumbres, Quesos, Tomate y Aderezos

Popular en platos como: Alubias con salvia

Propiedades: Digestivas y Estimulantes

Como usarlo: Cortar o deshojar y añadir al gusto al finalizar cocción para un sabor intenso o al inicio si se prefiere más suave.

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