Hierba aromática de hojas estrechas tubulares basales y comprimidas más cortas en el tallo.
Eco Cebollino
Conocida también como Ciboulette, Cebollín
Originario: Canadá
Especie: Allium schoenoprasum
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Cebolla suave
Ideal con: Quesos crema, mantequillas, atún y ahumados
Popular en platos como: Salsa Verde
Propiedades: Laxantes, diuréticas y digestivas
Como usarlo: Añadir sus hojas frescas picadas o enteras en crudo al emplatar, para no perder aroma y sabor