Cebollino

Conocida también como Ciboulette, Cebollín

Hierba aromática de hojas estrechas tubulares basales y comprimidas más cortas en el tallo.

Originario: Canadá
Especie: Allium schoenoprasum
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Cebolla suave
Ideal con: Quesos crema, mantequillas, atún y ahumados
Popular en platos como: Salsa Verde
Propiedades: Laxantes, diuréticas y digestivas
Como usarlo: Añadir sus hojas frescas picadas o enteras en crudo al emplatar, para no perder aroma y sabor

Usos culinarios

EnsaladasPescadosSalsasSopas y cremas

Calendario de producción

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