Hierba aromática de hojas pinnadas, las basales, en roseta suelta, las del tallo, espaciadas y envueltas en una vaina.
Perejil Plano
Conocida también como Perejil Italiano
Europa
Petroselinum hortense
4ºC – 8ºC
Fresco y ligeramente picante
Ajo, Queso de cabra, Alcaparras
Carnes o pescados a la plancha
Digestivas y Diuréticas
Picar tanto tallo como hojas y añadir al gusto, al final de la cocción, al cocinarlo puede perder propiedades.
