El árbol de curry es pequeño, no más de 4 a 6 m de altura, con un tronco de 4 dm de diámetro. Las hojas son puntiagudas con ramificaciones de 11 a 21 hojuelas, cada hojuela es de 2-4 cm × 1-2 cm
Hoja de Curry
Conocida también como Curry
Originario: Ásia
Especie: Murraya koenigii
Mantener: 2º – 4º
Aroma/sabor: Ligeramente picante y cítrico
Ideal con: Arroz, Carnes y Curry Madrás
Popular en platos como: Bunny chow, Sambhar
Propiedades: Digestivas
Como usarlo: Añadir entera o troceada al inicio de la cocción
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